みそ汁を毎日作るようになったと書きましたが、毎日となるとちょっと面倒です。
なんとかラクにならないかなぁと思いついたのが、
「液体の根昆布だし」
を使うことでした。
鍋に水を入れて、この根昆布だしを小さじ１ほど入れます。
これで、だしは完成。
今までは、昆布を入れて、だしがでるまで鍋のそばで待って、昆布を捨ててと、けっこう手間だったんです。
液体だしなら、まったく手がかかりません。
あとは、お湯が熱いうちに、味噌を入れてしまいます。
具は入れません。
これなら、朝ごはんの支度をしながら、ぱぱっとできる。
そうすると、夕飯では、春菊と揚げをいれるだけで完成です。
即席みそ汁並。
めっちゃらくちんです。
冬ですし、２日分作っておくともっとラクできますよ！
