2018-04-01から1ヶ月間の記事一覧

有元葉子さんの「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」の魚料理３つ

魚の料理が頭に浮かんでこないので、覚えるために、有元さんのから書き出してみました。アジフライのような揚げものは、めんどうなので書き出していません。ついでに、「薬味づくし」という料理本でその薬味への偏愛っぷりからファンになったツレヅレハナ…