空腹がうまくいくのだ

空腹がうまくいくのだ

今日覚えたこと

2019-08-20から1日間の記事一覧

有元葉子さんの炒めもの。味の下じきを覚えてレシピを見るのは卒業する。

実家で食べた「豚ばらとなすのしぎ焼き(味噌が入った甘辛炒め)」を作ろうと思ったら、味の加減がわからずしばらく悩んでしまいました。 炒めものをするとき、まだレシピを確認するクセがぬけていません。 そろそろ「レシピを見ないで作れるように」なりた…