空腹がうまくいくのだ

空腹がうまくいくのだ

今日覚えたこと

2019-03-29から1日間の記事一覧

やっと納得のいく生姜焼きが作れるようになりました。菱田屋さんのレシピがマイベスト。

今までで作った中でいちばんおいしい生姜焼きができました。dancyuに載っていた菱田屋さんのレシピです。 ポイントは肉の種類と、焼き方。 ロース生姜焼き用だと、厚みがあり過ぎて硬くなりがち。しゃぶしゃぶ用だと薄過ぎてタレがからみ過ぎて辛い。 菱田屋…

子どもとのプチ遠足は「生駒ケーブル」

子どもが春休みになり、どうやって時間をつぶそうかが悩みです。 大人だと食事やランチに行くこと自体が楽しみなイベントになりますが、子どもはそうはいかない。ランチを食べに行ってもさあ午後は何する? となります。 先日、大阪なんばでランチを食べたあ…