空腹がうまくいくのだ

空腹がうまくいくのだ

今日覚えたこと

2017-09-10から1日間の記事一覧

かんちがいしていました!象印IH鍋の温度調理って、煮汁がかぶらなとだめ

勝間さんのメルマガやロジカル家事を読んで、温度調理とそれが可能な象印IH鍋をできるだけ取り入れたいなぁと思っています。 なぜかというと、 できるだけ、火のそばにつきっきりにならず、 いちばん栄養の流出を防いで、素材そのもののうまみを引き出して、…