空腹がうまくいくのだ

空腹がうまくいくのだ

今日覚えたこと

2017-06-07から1日間の記事一覧

象印のIH鍋で、タジンをリベンジ

きのうもタジンの練習。 今回は、鶏もも肉ではなく、豚と鶏がミックスされた「つみれ」を入れました。 で、結論から言うと、半分成功しました。 というのも、 課題1: 玉ねぎに火がとおらず、胸焼けする件。 これは、うす切りで解消しました。 課題2: 象…